Name: Chop Suey mit Ente
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 1 Ente; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Ingwer; 3 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 1 Zwiebeln; 1 Paprika; 2 Möhren; 1/2 Tasse Bambussprossen; 1/2 Tasse Pilze; 2 EL Koriander

Anleitung:

1. Schritt

Die Ente in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren.

2. Schritt

Die Zwiebeln, Paprika, Möhren, Bambussprossen und Pilze in einer Pfanne anbraten.

3. Schritt

Die marinierte Ente in die Pfanne geben und alles zusammen für 10 Minuten köcheln lassen.

4. Schritt

Koriander hinzufügen und alles noch einmal kurz aufkochen lassen.

5. Schritt

Das Chop Suey mit Ente ist fertig und kann serviert werden.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Ente gut mariniert wird, damit sie schön saftig und aromatisch wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note können Sie das Chop Suey mit Ente auch mit frischem Koriander und Limettensaft servieren.

Getränkeempfehlung

Ein kühler, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Chop Suey mit Ente hervorhebt und die Süße der Ente ausgleicht.